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鸡爪槭是中国园林中主要的秋色叶树种，树冠伞形或圆球形，树姿婆娑优美，入秋叶色变红，为珍贵的观叶树种。鸡爪槭喜弱阳性，耐半阴，在阳光直射处孤植。夏季易遭日灼之害，喜温暖湿润气候，适宜在肥沃、湿润而排水良好的土壤中生长。
鸡爪槭在城市园林应用中非常普遍，常植于草坪、土丘、溪边、池畔或点缀墙隅、亭廊，多以常绿树或白粉墙作背景，季节观赏效果极为突出。
鸡爪槭在长期的培育过程中，出现了许多品种，目前国内常见的鸡爪槭品种有以下8种。
红枫：又名红槭、紫红鸡爪槭。叶深裂，几乎达叶片基部，裂片长圆状披针形，叶掌状裂，终年呈紫红色。枝条紫红色。
细叶鸡爪槭：又名羽毛枫、羽毛槭、塔枫。叶掌状深裂达基部，为7至11裂，裂片又羽状分裂，先端长尖，翅果短小。树冠开展，枝略下垂。通常树体较矮小。我国华东各城市庭园中广泛栽植观赏或盆栽观赏。
深红细叶鸡爪槭：又名红细叶鸡爪槭、红羽毛枫。外形同细叶鸡爪槭，但叶片呈紫红色。
线裂鸡爪槭：叶掌状深裂几达基部裂片线形，缘有疏齿或近全缘。有叶色终年绿色者，也有终年紫红色者。
小叶鸡爪槭：叶较小，径约4厘米，掌状，7深裂，裂片狭窄，缘有尖锐重锯齿，先端长尖，翅果短小。产于日本及中国山东、江苏、浙江、福建、江西、湖南等省。
花叶鸡爪械：叶黄绿色，边缘绿色，叶脉暗绿色。
斑叶鸡爪械：绿叶上有白斑或粉斑。
红边鸡爪械：嫩叶及秋叶裂片边缘玫瑰红色。
