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香泡的中文学名为香橼，又叫枸橼。
拉丁文学名：Citrusmedica
英文名称：MedicinalCitron
生物学分类：芸香科、柑桔属形态特征
芸香科(Rutaceae)常绿灌木或小乔木，学名为Citrusmedica。在地中海沿岸各国及西印度群岛有栽培。高约3.5公尺(11.5呎)，分枝不整齐，开展，具刺。叶大，淡绿色，阔长圆形，边缘略有锯齿，叶柄无翅。酸味品种(如Diamante)的花外侧紫色，内侧白色；甜味品种(如Corsican)的花乳白色。果广椭圆形或长圆形，长约12∼15公分(5∼6吋)，有腹沟，顶端有乳头状突起。果皮有黏性，内侧厚，白色，肉质；外侧薄，绿黄色，有芳香。果肉硬，酸或甜，仅作副产品利用。果皮经盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯销售。埃思罗格品种(Etrog)用於犹太教仪式。
生长特点
香橼属于芸香科植物,生长特点是半乔木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比较湿润的环境。
栽培养护技术
1、促进幼苗营养生长，使其早日成株。第二、三年春天换盆时施饼肥、蹄片、骨粉做基肥，同时进行一次整形修剪，将主干剪留15厘米，下面留3至5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5至8厘米时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期。
2、香泡喜酸性土壤，PH值应保持在5.3为宜；土壤以排水良好而较肥的壤上、沙壤、黏壤均可，盆土的配比为腐殖土60％，河沙30％，泥炭土或炉灰渣10％。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易烂根，应采取试墒浇水的办法，盆土表层不干不浇，一次浇透，全年如此。
3、香泡最适宜的湿度是70％至90％。为此在干燥季节应每天向叶面喷水1至2次，也可向地面洒水增加空气湿度。香泡的适生温度是15至30℃，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方，气温低于5℃时须防寒。香泡要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比较湿润的环境。宜在温暖湿润气候，雨水充足地区生长。
4、香泡一般多用插条扦插，选粗壮而色浓绿。有光泽的一年生枝条，以中段为最好，可结合夏至前后修剪枝条时进行。选好后切成长12～15厘米，剪去叶片，只留叶柄，插入土中约一半，然后培土，将穗顶埋入土中1．5厘米，再用手轻轻压实。亦可切成18～20厘米长，扦插于素砂土中，入土约15厘米，压上、浇水。扦插后，注意中耕除草、施肥等管理工作，培育2～3年，便可移栽。。
5、香泡容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌1％的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的素沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机。
香橼在彝家寨子比较流传，作为一种特产在寨子里作为一种贡品，在结婚喜庆的日子都要有两个作为传宗接代的吉祥物。
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